ぽ ～ ん！今日もおいちゃんのお米、元気な音や。瀬戸内でとれたお米は、のんびり育ちでさっぱり甘口。（ポン菓子の米は、これやね。）地元今治の農家さんが、手間かけて作ったお米をおやつにしました。豆屋川崎...

店頭での初仕事です。少し緊張…(笑)

●ポン菓子とは米などの穀物でつくる駄菓子。筒状の圧力釜に米粒を入れ、焦げないように回しながら加熱してから一気に減圧すると、米に含まれる水分が膨張し、破裂音とともに米粒が10倍ほどに膨らんではじけ飛ぶ。...

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